Il suo odore pungente e il suo sapore forte e deciso sono inconfondibili, così come il nome. Stiamo parlando del rinomato Puzzone di Moena, che nasce nelle valli della Val di Fassa dopo una stagionatura di almeno 5 mesi. Prodotto da latte di vacche alimentate al pascolo o con fieno di prato, il Puzzone è uno fra i più pregiati formaggi d’Italia, assaggio e acquisto impedibile per gli estimatori del prodotto.
Una ricetta antica e preziosa, d’altri tempi, un metodo di lavorazione elaborato ed ancora artigianale e ingredienti di assoluta qualità costituiscono l'unicità e l'originalità dei biscotti Sartorelli, prodotti dall’omonimo forno a Santo Stefano di Cadore fin dal 1952.
